Café nosso de cada dia!

Segundo cientistas nacionais e internacionais, o cafezinho nosso de cada dia é muito mais benéfico do que se imagina: reduz colesterol; auxilia no combate a doenças coronárias; possui efeitos antidepressivos; reduz o risco do Mal de Markinson; protege contra diabetes do tipo 2; desenvolve ação antioxidante; auxilia em processos de emagrecimento e na prevenção de alguns tipos de câncer (cólon e reto); o consumo moderado e regular inibe o alcoolismo; ajuda a prevenir a cirrose alcoólica. Segundo indicações, apesar dos benefícios, o número máximo de consumo deverá ser de seis xícaras por dia, para não ocorrer saturação de cafeína.

Fonte: http://www.revistacafeicultura.com.br/

Café "Espresso" ou "Expresso"?

A designação "espresso" com "s" é a usualmente correta, pois significa café retirado sob pressão, contrariamente ao "expresso" com "x", que significa rapidez no preparo.

Pedir um café na Itália (un caffè), assim como em vários países da Europa, é entendido como pedir um espresso.

Bolo de Cenoura, Torta integral de Banana com aveia e Salada de frutas

Grão Cereja Café também tem opções naturais!

Estamos servindo salada de frutas acompanhadas de granola, iogurte natural e você pode adoçar com açucar mascavo.

Além da salada, trouxemos pra você um delicioso Bolo de Cenoura e uma Torta de banana Integral com aveia para completar nossa Linha Natural.

Origem do quindim.

Quindim é um típico doce brasileiro, trazido pelos africanos. É tradicional no Nordeste que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim. É também comum encontrá-lo em Portugal, em inúmeras pastelarias.

As versões maiores podem receber o nome de quindão.

Nós do Grão Cereja, procuramos por muito tempo o melhor quindim. Agora, finalmente encontramos a fonte. Venha conhecê-lo!

Café SEGAFREDO ZANETTI

Trabalhamos com os produtos Segafredo, misturas de sabor único, dedicadas aos grandes apreciadores do café.
O Café é a bebida da inteligência criativa e ativa, que reaviva e desperta os sentidos. Por esse motivo é um dos produtos mais consumidos do mundo, com tradições, rituais e formas de preparação diferentes de país para país.
Lendas à parte, o café nasce na Etiópia na região de Kaffa, que origina também o seu nome, embora alguns digam que o café deriva do turco “kavhè”, que por sua vez derivou do árabe “qahwa” que significa “excitante, vigoroso”.
Data, de fato, de 1645 a abertura da primeira “loja do café” em Veneza, na praça São Marco, debaixo das Arcate do Procuratìe, sendo que inicialmente a bebida foi conhecida dos venezianos como medicinal.
Em consequência da grande procura e dos altos impostos e despesas de transporte que faziam aumentar muito o preço do café, começou a ser plantado noutras partes do mundo. Foi assim que os holandeses o plantaram em Giava, os Franceses na Martinica e nas Antilhas, os Ingleses, Espanhóis e Portugueses em Africa, Ásia e América.
Hoje a Segafredo Zanetti é líder do Café Espresso na Itália e no mundo, com mais de 70.000 clientes e 50 milhões de chávenas bebidas por dia.
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Tire suas duvidas sobre os chás

Chá para emagrecer, chá para acalmar os nervos, chá para dores de barriga, cabeça, chá para gripe, chá para aquecer do frio, etc. Quem nunca lhe ofereceu um chazinho nestas situações?

O chá verde é proveniente da planta camellia sinensis, e é preparado a partir de folhas frescas. Este tipo de chá pode ter benefícios como: diminuir riscos de doenças cardiovasculares, diminuição nas taxas de colesterol prevenção da redução da densidade óssea, ativação do sistema imunológico e outros benefícios. Isso tudo devido às propriedades antioxidantes presentes.
Com relação à eliminação de peso, estudos nos mostram que os polifenóis, presentes no chá verde, fazem com que haja um aumento no gasto energético e oxidação de gordura.

Mas os chás também podem acalmar ou nos aliviar dores de estômago, fígado, enxaquecas, etc. Veja abaixo alguns tipos:
Boldo do Chile - O boldo é uma folha acinzentada, importada do Chile, que possui sabor amargo. É indicado para dores do estômago e problemas no fígado.
Chá de camomila, erva doce, hortelã - São geralmente indicados como calmantes, ou seja, para relaxar. Ótima opção para consumir na ceia com algumas torradas, pouco antes de dormir.
Chá de carqueja – Utilizado também em casos de perturbações gástricas ou para fins curativos.

Uma dica para quem deseja emagrecer é consumir o chá no seu dia-a-dia, pois é uma bebida que não possui calorias, mas muito sabor. Utilize adoçante e tenha cuidado com os acompanhamentos. Assim você se esquenta e mantém a forma.

Café é saúde!

Ele tem o poder de melhorar o desempenho. Tá explicado porque o Brasil bate recordes de produção a cada ano.O Brasil conta com um super-herói. Ele exportou 29,5 milhões de sacas,com faturamento de US$ 4,7 bilhões no ano passado e gera nada menos que 8,4 milhões de emprego diretos e indiretos.

E quer saber mais o que ele faz? Pode prevenir doenças, como asma e depressão, dá mais disposição, melhora a concentração e até o desempenho dos atletas.

Para um consumo saudável, beba até 4 xícaras de café por dia.

Com uma ajuda dessas, quem não constrói um grande país?

Pois é Brasil, continue contando com ele. Beba café.

***texto do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento-Governo Federal.