A empada ou empadinha é uma espécie de salgado popular no Brasil e em Portugal. De origem desconhecida, é encontrado em quase todos os lugares do mundo. Provavelmente, tem origem nos pastelões portugueses, que consistiam em grandes tortas salgadas, com recheios diversos, com forte influência medieval.
A origem da palavra empada é uma simplificação para a palavra empanada (também usada no edioma Espanhol), com origem no latim panis, que significa pão.
Trabalhamos com os sabores: Frango com requeijão; Palmito com requeijão.
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